Neal's Pfannkuchen

1. Eier, Milch in der Schüssel und Schneebesen vermischen.
2. Mehl hinzusieben und vermischen
3. Für jeden Pfannkuchen ein wenig Butter in die Pfanne
4. Dann einen Schöpflöffel Teig in die Pfanne und bei mittlerer Stufe braten.
5. Einmal Wenden - bis beide Seiten gut durch sind.

Wenn man eine Edelstahlpfanne benutzt erlaubt es den Braeunungsgrad der Butter zu sehen bevor man den Teig hinzufügt - je nachdem ob man hellere oder dunklere Pfannkuchen möchte oder nicht.