Chocolate Chip Cookies

Die Butter auf dem Herd bei niedriger Hitze zerlassen.
Beide Mehlsorten, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen.
In einer separaten Schüssel Zucker, Salz und Eier vermischen.
Die zerlassene Butter zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren.
Die Schokolade grob hacken.
Die Schüssel mit den feuchten Zutaten in die mit den trockenen geben und alles gut vermischen.
Die Schokoladenstücke unterheben.
Den Teig 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Mit einem Eislöffel Kugeln formen und maximal 6 Stück auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Bei 180 Grad Celsius 12-15 Minuten backen. Die Kekse sollten noch weich sein und beim Abkühlen fest werden.

Original source