Für 2 Personen

Zutaten:

  • 200g Lamm (Alternativ Pute/Hähnchen)
  • 250g Spinat
  • (Kartoffeln)
  • Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2EL Butter
  • 1 Stück Ingwer
  • 6EL Jogurt
  • 1TL Koriander
  • 1TL Kreuzkümmel
  • 1TL Kurkuma
  • 1TL Chillipulver
  • 1TL Garam Masala

Werkzeug:

  • Messer & Schneidebrett
  • Pfanne
  • Topf x 2

Zubereitung:

  1. Spinat im Topf auftauen & kochen
  2. Kartoffeln würfeln
  3. Zwiebeln hacken
  4. Kartoffeln kochen, Zwiebeln mit Butter anbraten
  5. Fleisch in die Pfanne anbraten, nochmals salzen (2min)
  6. Gewürze und Jogurt hinzugeben (5min)
  7. Spinat hinzugeben, köcheln für 30min
  8. Wenn die Kartoffeln sehr weich sind dem Fleish hinzugeben und Reis kochen.