• Zeit: 2-3h
  • Personen:

Source: Jamies Wohlfühl Küche

Zutaten

Brot

  • 800g Mehl
  • 200g Semmelbrösel / Paniermehl
  • 1 Hefewürfel

Knoblauchbutter

  • 1 Butter (Besonders leicht zu streichen)
  • 1 Knoblauchknolle
  • Salz (mit Rosmarin)
  • Pfeffer
  • Ein Schuss Zitronensaft

Werkzeug

Zubereitung

  1. Für die Butter alle Zutaten miteinander vermengen
  2. Für das Brot, Hefe in Lauwarmen Wasser anrichten
  3. Mehl und Semmelbrösel hinzugeben zu einem Teig zusammenmischen
  4. Für eine Stunde abdecken
  5. Butter auf eine Backbleck / Form geben
  6. Teig in kleine Kugeln Formen und auf das Blech geben
  7. Butter auf die Kugeln streichen
  8. 30min bei 180° Backen
  9. Nochmals ein wenig Butter darauf streichen