Hänchen Tikka Masala

  • Zeit:
  • Personen: 2

Source: Jamies Wohlfühl Küche

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrust
  • 1 Glas Reis
  • 1 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Chillishoten
  • Olivenöl
  • 1TL Paprika pulver
  • 1TL Garam Masala
  • 1TL Koriander
  • 2TL Kurkuma
  • 6EL gemahlene Mandeln
  • 2EL Gemüsebrühepulver
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Dose Kokosmilch

Werkzeug

  • 1 Pfanne
  • 1 Topf

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch kleinschneiden und Hähnchen würfeln
  2. In einer Pfanne anbraten
  3. Garam Masala, Koriander, Kurkuma (2min)
  4. Paprika pulver, Mandeln hinzugeben (2min braten)
  5. Währenddessen Reis zubreiten
  6. Tomaten und Kokosmilch hinzugeben (20min, köcheln lassen)