Ammama’s Murruku

  • Zeit: 40min

Personen: 4

Zutaten

  • 1kg Reismehl
  • 350g Kichererbsenmehl
  • 3 TL Chillipowder
  • 3 TL Salz
  • (Optional) Kümmel, Senfkörner, oder Sesam untermischen
  • 1liter Sonnenblumenöl

Werkzeug

  • 1 Schüssel
  • 1 Topf

Zubereitung

  1. Reismehl, Kichererbsenmehl und Gewürze vermischen
  2. Wasser solange hinzufügen bis es einen Teig ergibt (nicht zuviel wasser auf einmal)
  3. Mit einer Spritze würstchen daraus pressen.
  4. Topf mit Öl füllen, und erhitzen
  5. die Würstchen solange in dem Öl lassen bis sie aufhören zu blubbern.